Estas son las frutas que tienen más fibra
La frutilla, la pera o la manzana. Estas son algunas de las frutas con más aporte de fibra, uno de los componentes que convierten...
Alimentación
Semana Mundial de la Lactancia Materna
Una lactancia materna óptima es vital para la buena salud y el bienestar de las mujeres y los niños durante toda su...
¿Cómo evitar el aburrimiento en las dietas?
Cuando se piensa en un plan de alimentación para bajar de peso, algo que frecuentemente se llama "dieta", lo primero...
Cuando comer sano se convierte en una obsesión
Anglicismos como "cleaneating" (comida limpia) o "healthyfood" (alimentación sana) inundan últimamente las redes sociales. No es de extrañar que hoy...
Frutas y verduras para reducir el deterioro cognitivo
Un estudio de la Universidad de Harvard que siguió la dieta de más de 75 mil personas durante 20 años,...
«La región está llamada a ser garante de la seguridad alimentaria del planeta»
Así lo afirmó a Télam, el director general del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, en la víspera de...
Tomate: beneficios y sorpresas
Del tomate se puede decir que, además de sabroso y versátil, es de esos alimentos “buenos para todo”; su única “pega” sería su...
Una cinta mide la malnutrición en niños
La innovadora herramienta, creada por una médica del Instituto de Investigación Infantil Mercy de Kansas, Estados Unidos, permite identificar riesgos...
Por qué es importante el etiquetado frontal de los alimentos
La ley que recibió dictamen favorable la semana pasada en la Cámara de Diputados incluyó un modelo de advertencias que...
Bebidas ‘detox’, ¿funcionan realmente?
El hígado es un órgano esencial, ya que tiene un papel importante en la digestión de los alimentos y, sobre todo, en la eliminación de sustancias...
Las opciones para un consumo consciente
La comunidad vegana-vegetariana en Argentina representa el 12% de la población, que equivale a más de cinco millones de personas...
Edulcorantes: ¿buenos o malos?
Sobre si los edulcorantes son buenos o malos y el impacto que tienen en el desarrollo del sobrepeso, la obesidad...
Cómo reducir la sal en la dieta
Se calcula que la disminución en su ingesta diaria en la Argentina evitaría unas 6.000 muertes. Bajar el consumo es...
Hidratación en invierno
A raíz de las bajas temperaturas, no sentimos deseos de beber agua u otros líquidos, sin embargo este precioso elemento...
La historia de la empanada une a fenicios, árabes y conquistadores
La historia de la empanada es sorprendente. Este pequeño cofre tan peculiar acompaña al hombre desde hace muchos siglos. Su formato seductor se...
Tomar un vaso de agua con limón en ayunas
El mito recurrente de que un vaso de agua tibia con algo de jugo de limón en ayunas es una...
¿Por qué siempre preferimos la comida basura?
Un estudio, publicado en Nature Human Behavior , explica por qué a veces no nos controlamos cuando nos enfrentamos a alimentos poco saludables, es...
Día Mundial del Cacao
Su consumo se ha asociado al acné, obesidad, presión arterial alta, enfermedad arterial coronaria y diabetes. Sin embargo, según una revisión...
Zanahoria, la reina del betacaroteno
Gracias a su riqueza en antioxidantes, vitaminas, fibra y demás nutrientes, esta hortaliza está colmada de beneficios para tu salud....
¿Qué ocurre si eliminamos el gluten de la dieta sin ser celíaco?
Sin lactosa, sin azúcares añadidos o sin gluten. Estos son algunos ejemplos de frases informativas que aparecen en los envases de...
Presentaron el primer alimento bebible de quinoa
El investigador del CONICET Emiliano Kakisu dijo que “Lo que van tener en las góndolas es un producto que no contiene...
